Делюсь секретом, как я собираю по 20 литров березового сока с одного дерева?

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Любите березовый сок? Тогда эта статья будет вам интересна! В ней я хочу поделиться секретом, который я использую, чтобы собрать как можно больше берёзового сока.

Обычно березовый сок я собираю в середине апреля-начале мая, у вас сроки могут быть другими–все зависит от региона, в котором вы живёте.

Многие люди собирают березовый сок так: берут топор, делают глубокие зарубки на стволе березы и подвешивают ёмкости, в которые будет стекать сок. Способ, простой и доступный каждому, но есть и недостатки.

Во-первых, такая заготовка очень травмирует само дерево, а во-вторых, часть сока стекает по стволу дерева на землю, не попадая в тару. Да и в-третьих, в ёмкости часто попадают всякие соринки-пылинки и букашки.

Я же предпочитаю собирать березовый сок несколько иначе. Для этого просверливаю в стволе несколько отверстий глубиной 3-4 см. Использую для этого ручную дрель или шуруповёрт с аккумулятором.

Сперва тонким сверлом делаю направляющее отверстие, а затем сверлом с большим диаметром расширяю отверстие. В эти отверстия вставляю тонкие шланги из ПВХ, их можно купить в любом строительном магазине. Концы трубок срезаю наискось, так их легче вставлять в отверстия в стволе березы.

Другой конец трубки вставляю в 5-ти литровые бутылки из-под воды. Всегда беру с собой по две крышки для каждой бутылки: одну с отверстием для трубки, а вторую целую, ей закрываю бутылку, когда сок уже собран. После сбора сока отверстия замазываю садовой замазкой.

С одного дерева мне удаётся собирать по 20 литров сока.

Такой способ менее травматичен для берёз, весь сок льется прямо в ёмкости для сбора и мусор не попадает в сок. После сбора сок разливаю в ёмкости поменьше и замораживаю. Таким образом у меня получается собирать много-много сока и наслаждаться им почти весь год до следующего сбора!